白芥子
(《唐本草》)
【異名】辣菜子(《中藥志》)。
【來源】為十字花科植物白芥的種子。植物形態詳白芥條。

【采集】夏末、秋初果實成熟時割取全株，曬干后，打下種子，除去雜質。
【藥材】種子呈圓球形，直徑1.1～2.5毫米，較黃芥子為大。表面類白色至淡黃色，光滑。在擴大鏡下觀察，可見細微的網紋及一暗色小點狀的種臍。種皮脆薄易壓碎，剝去后有薄膜狀的胚乳粘著于種皮內表面。胚黃白色，袖質，二子葉相疊，并于中脈處折起呈馬鞍狀，胚根亦折轉而藏于其間。氣無，味先覺油樣而后微酸，繼感辛辣。以個大、飽滿、色白、純凈者為佳。
主產安徽、河南、山東、四川、河北、陜西、山西等地。以安徽、河南產量為大。
【化學成分】白芥子含白芥子甙、芥子堿、芥子酶、脂肪、蛋白質及粘液質。白芥子甙經芥子酶水解，產生異硫氰酸對羥基芐酯(白芥子油)，酸性硫酸芥子堿及葡萄糖。酸性硫酸芥子堿經堿性水解可生成芥子酸和膽堿
【炮制】炒白芥子：原藥簸盡雜質，炒至深黃色，微有香氣即得。
【性味】辛，溫。
①《品匯精要》：味辛，性溫，無毒。
②姚可成《食物本草》：辛，熱。
③《本經逢原》：辛，溫，微毒。
【歸經】入肺、胃經。
①《雷公炮制藥性解》：入肺、胃二經。
②《本草新編》：入肝、脾、肺、胃、心與包絡之經。
【功用主治】利氣豁痰，溫中散寒，通絡止痛。治痰飲咳喘，胸脅脹滿疼痛，反胃嘔吐，中風不語，肢體痹痛麻木，腳氣，陰疽，腫毒，跌打腫痛。
①《別錄》：發汗，主胸膈痰冷上氣，面口黃赤。又醋研敷射工毒。
②陶弘景：御惡氣暴風，毒腫流四肢疼痛。
③孫思邀：治咳嗽胸脅支滿，上氣多唾者，每日溫酒吞下七粒。
④《醫學入門》：利胸膈痰，止翻胃吐食，痰嗽上氣，中風不語，面目色黃，安五臟，止夜多小便。又治撲損瘀血。
⑤《綱目》：利氣豁痰，除寒暖中，散腫止痛。治喘嗽反胃，痹木腳氣，筋骨腰節諸痛。
⑥《現代實用中藥》：搗爛如泥，外用作皮膚刺激引赤藥。
⑦《藥材資料匯編》：功能暖胃，增進食欲，并可為中毒后之催吐劑。
⑧《東北藥植志》：大量用可作麻醉劑。
【用法與用量】內服：煎湯，1～3錢；或入丸、散。外用：研末調敷。
【宜忌】肺虛咳嗽、陰虛火旺者忌服。
①《本草經疏》：肺經有熱，與夫陰虛火炎，咳嗽生痰者，法在所忌。
②《本經逢原》：多食昏目、泄氣、傷精。
【選方】①治高年咳嗽，氣逆痰痞：紫蘇子、白芥子、蘿卜子。上三味各洗凈，微炒，擊碎，看何證多，則以所主者為君，余次之。每劑不過三錢，用生絹小袋盛之，煮作湯飲。(《韓氏醫通》三子養親湯)
②治風濕涎痰，結成痞塊：外用白芥子為末，醋凋敷患上。內用白芥子為末，神曲打糊丸梧子大。每服三錢，清晨參棗湯下。(《方脈正宗》)
③治翻胃，吐食上氣，及羸弱不欲動：白芥子，曬干，為末，酒服方寸匕。(《普濟方》)
④治傷寒后，肺中風冷，失音不語：白芥子五合(研碎)。用酒煮令半熱，帶熱包裹熨項頸周延，冷則易之。(《圣濟總錄》芥子酒熨方)
⑤治臂痛牽引背胛，或輟或作，由榮衛循行失度，痰滯經絡，或似癱瘓：真白芥子、木鱉子各三兩(麩炒)，沒藥(另研)、桂心、木香各半兩。上為末，每服一錢，溫酒下。(《婦人良方》白芥子散)
⑥治風濕腳氣腫疼無力：白芥子、蕓薹子、蓖麻子、木鱉子(去殼)、白膠香各一兩，胡桃五枚(去殼)。上六味，一處搗三千杵，成膏。每用皂子大，摩疼處。(《圣濟總錄》芥子膏)
⑦治腫毒初起：白芥子末醋調涂之。(《瀕湖集簡方》)
⑧治小兒乳癖：白芥子研末水調，攤膏貼之，以平為期。(《本草權度》)
⑨治牙痛：白芥子、舶上莎羅、蕓薹子各一兩。搗細羅為散。每用一字，如患左邊疼，即吹右鼻中，如患右邊，即吹左鼻中，仍先凈洗鼻中，吹藥。(《圣惠方》白芥子吹鼻散)
【臨床應用】①治療慢性氣管炎
用10%或20%的白芥于注射液行穴位注射。每次選2～3穴，每穴注射0.5～1毫升，每日1次，7～10天為一療程。一個療程結束后休息3～4天。再行第二個療程。取穴：喘息型以膻中、定喘、肺俞、天突為主，單純型以天突、中腑、肺俞為主。交替應用。149例患者經1～2療程，其中單純型70例，臨床治愈10例，顯效19例，好轉24例，無效17例，總有效率為75.7%；喘息型79例，臨床治愈11例，顯效29例，好轉27例，無效12例，總有效率84.9%。另據157例哮喘型患者的觀察結果，有效率為75.8%，顯效率為35%。本藥對慢性氣管炎主要癥狀和體征的消減都有一定的作用，但從見效的快慢和好轉的程度來看，以平喘作用較好，多數患者治療后痰易吐出，隨之氣喘明顯減輕，以后咳嗽逐步減輕，但無明顯消炎作用。
②治療膝部腫痛
取白芥子(或黑色芥菜子)2兩研末，用燒酒或黃酒調成糊狀，包敷患處，干了就換，以局部發泡為度。治療兩例，均有效。