麒麟菜
(《綱目拾遺》)

【異名】雞腳菜(《綱目》)，鹿角菜(《琉球國志略》)，雞膠菜(《羅源縣志》)。

【來源】為紅翎菜科植物麒麟菜或珍珠麒麟菜的藻體。

【植物形態】①麒麟菜
藻體長12～30厘米，寬2～3毫米，肥厚多肉，紫紅色，軟骨質，不規則的分枝。基部具一圓盤狀的固著器，上生少許纖維狀根。分枝圓柱形，腋角廣開，近于水平伸出，互生、對生、偏生，或為叉狀分枝，頂端往往尖細，四周具疣狀突起。分枝上部的突起密集，在下部的稀疏。內部結構：皮層的最外2～3層細胞較小，向內則為漸大的薄壁細胞，髓部中央有藻絲。四分孢子囊集生。囊果突起于藻休表面，為半球形。
分布我國臺灣沿岸。日本(琉球)、馬來群島、印度尼西亞等地亦有分布。

②珍珠麒麟菜
藻體黃綠色至紫紅色，腹面暗紅，平臥，分枝彼此重迭，纏結成徑約10～20厘米之團塊。分枝為圓柱形或稍扁壓，寬5～10毫米，二叉式或偶有三叉式、四叉式分枝；表面突生乳頭狀或圓錐狀突起，在較老的枝上乳頭狀突起較低，或不明顯，腹面突起較少。藻體腹面有多數固著器，有的在較長的小枝頂端具有一圓盤狀固著器，附著于其他分枝，使藻體愈合成團。本種外形變異。甚大，內部結構，皮層約2～3層；髓部厚，散布著較多的小細胞。
一般生于大干潮線下1～2米處的碎珊瑚上。分布我國海南(瓊海)和臺灣。日本(琉球群島)亦有分布。

【化學成分】麒麟菜含粘質，粘質的成分中有半乳糖、半乳糖硫酸酯、半乳糖硫酸酯鈣鹽、3，6-去水半乳糖、D-葡萄糖醛酸和D-木糖。

【性味】《綱目拾遺》："味咸，性平。"

【功用主治】《綱目拾遺》："消痰。能化一切痰結，痞積，痔毒。"

【選方】治辛苦勞碌之人，或嗜酒多欲，忽生外痔：麒麟菜洗去灰一兩，用天泉水煮烊，和白糖五錢食之。(《養生經驗補遺》石花膏)