鴨卵
(《本草經集注》)

【異名】鴨子(孟詵)，鴨蛋(《醫鈔類編》)。

【來源】為鴨科動物家鴨的蛋，動物形態詳"白鴨肉"條。

【化學成分】每100克含水分70克，蛋白質13克，脂肪14.7克，碳水化物1克，維生素A1380國際單位，硫胺素0.15毫克，核黃素0.37毫克，尼克酸0.1毫克，灰分1.8克，鈣71毫克，磷210毫克，鐵3.2毫克，鎂7毫克，鉀60毫克，鈉82毫克，氯6毫克。

【性味】甘，涼。

①孟詵："微寒。"

②《納目》："甘咸，微寒，無毒。"

【功用主治】滋陰，清肺。治膈熱，咳嗽，喉痛，齒痛，泄痢。

①《日華子本草》："治心腹胸膈熱。"

②《本草備要》："能滋陰。"

③《醫林纂要》："補心清肺，止熱嗽，治喉痛齒痛；百沸湯沖食，清肺火，解陽明結熱。"

④《本草求原》："止泄痢。"

【用法與用量】內服：煎湯、煮食或開水沖服。

【宜忌】脾陽不足，寒濕下痢，以及食后氣滯痞悶者不宜食。

①《食性本草》："生瘡毒者食之，令惡肉突出。"

②《日用本草》："發瘡疥。"

【選方】治婦人胎前產后赤白?。荷?取自然汁)適量，鴨子一個(打碎，入姜汁內攪勻)。共煎至八分，入蒲黃三錢，煎五、七沸，空心溫服。(《醫鈔類編》鴨蛋湯)